Pele Saudável: Alimentos que Devem Entrar e Sair do Prato

Pele saudável começa na dieta: veja o que incluir e o que tirar do prato

A qualidade da alimentação impacta diretamente na saúde e aparência da pele. Para alcançar uma pele bonita e saudável, o primeiro passo é cuidar da dieta, pois o que consumimos pode auxiliar ou prejudicar os tratamentos estéticos, afetar a qualidade da pele e influenciar a produção de manchas, além de enfraquecer as barreiras de proteção do tecido cutâneo.

A dermatologista Dra. Ana Maria Pellegrini, membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD), ressalta que a radiação solar é o principal fator extrínseco que acelera o envelhecimento da pele. Contudo, hábitos de vida como tabagismo, alcoolismo, estresse, sedentarismo, poluição e, principalmente, o consumo de alimentos com alto índice glicêmico e ultraprocessados também contribuem para esse processo. A principal recomendação da especialista é evitar o excesso de açúcar, que pode causar inflamação. “Refrigerantes à base de cola, glúten para pacientes com sensibilidade e ultraprocessados ricos em gordura saturada também promovem inflamação”, explica Dra. Pellegrini.

Segundo a dermatologista, dietas menos inflamatórias ajudam a retardar a degradação do colágeno, uma proteína fundamental para manter a pele firme. Por isso, é recomendado incluir em nossa alimentação frutas ricas em antioxidantes, verduras, legumes e proteínas.

Alimentos inflamatórios: quais evitar?

Para entender o que é uma dieta “menos inflamatória”, é essencial saber quais alimentos devem ser evitados. A Dra. Marcella Garcez, médica nutróloga e diretora da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), aponta que alguns alimentos, quando consumidos em excesso, podem contribuir para o envelhecimento precoce da pele, devido aos seus efeitos negativos e oxidantes. Esses alimentos podem piorar a hidratação, alterar os vasos sanguíneos e aumentar o risco de doenças inflamatórias e oxidativas, que aceleram o envelhecimento.

Entre os alimentos a serem evitados, estão:

• Alimentos ricos em açúcar adicionado, como doces e guloseimas;
• Opções ricas em gorduras saturadas e trans, como alimentos gordurosos de origem animal;
• Fast foods;
• Frituras de imersão;
• Produtos de panificação;
• Carnes processadas, como frios e embutidos;
• Alimentos ultraprocessados, como refrigerantes, salgadinhos de pacote, biscoitos recheados e macarrão instantâneo;
• Consumo excessivo de sal;
• Bebidas alcoólicas e cafeinadas.

O que incluir no prato para melhorar a saúde da pele

Para melhorar o aspecto da pele, é fundamental consumir proteínas, conforme destaca a cirurgiã plástica Dra. Beatriz Lassance, membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica. “Não adianta investir em tratamentos estéticos como bioestímulos de colágeno, lasers e peelings se não houver nutrientes suficientes para a produção de colágeno na pele”, enfatiza.

O ideal é consumir entre 1 a 1,5g de proteínas por quilo de peso corporal diariamente. Para quem realiza atividades físicas voltadas para hipertrofia muscular, essa recomendação pode aumentar para até 2,5g por quilo de peso. Caso haja dificuldade em atingir essa meta, suplementos de proteína, como whey protein ou proteínas veganas, podem ser utilizados.

Além disso, existem diversos alimentos que são fontes de micronutrientes (antioxidantes, vitaminas e minerais) e macronutrientes essenciais para a pele. Os antioxidantes, por exemplo, ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres, que estão associados ao envelhecimento prematuro da pele e a problemas dermatológicos.

Micronutrientes essenciais para a pele

Os principais micronutrientes que beneficiam a pele incluem:

• Vitamina C, que é essencial para a produção de colágeno;
• Vitamina E, que protege a pele contra danos causados pela exposição ao sol;
• Vitamina A, que estimula a renovação celular e reduz rugas e manchas;
• Carotenoides, como o betacaroteno, encontrados em cenouras e abóbora, que protegem a pele dos danos UV;
• Selênio e zinco, que são essenciais para a síntese de enzimas antioxidantes no corpo.

Os polifenóis, presentes em alimentos como chá verde, vinho tinto e frutas vermelhas, também têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Além disso, é importante incluir ácidos graxos do tipo ômega-3, encontrados em peixes de água fria, nozes e sementes, que ajudam a proteger a pele.

Hidratação é indispensável

A hidratação adequada é fundamental para a saúde da pele. A Dra. Marcella destaca que a água tem um impacto significativo no aspecto da pele, especialmente na hora de retardar os sinais de envelhecimento. A água é essencial para manter a hidratação, contribuindo para a elasticidade da pele e ajudando a evitar a flacidez.

Além disso, a água auxilia na eliminação de toxinas e resíduos, regula a temperatura corporal e a circulação sanguínea, fatores que influenciam diretamente a saúde e a aparência da pele. Portanto, manter uma ingestão adequada de água é crucial para uma pele saudável e bonita.